il nostro format
l’ambiente
Caratterizzato da un arredo industrial dove la tonalità calda del legno viene accostata al bianco e al nero opaco.
Strutture modulari di acciaio verniciato contengono cubi di legno di varie dimensioni, studiati per contenere il pane, bottiglie, bicchieri e piante cadenti che valorizzano e completano il look accogliente e ricercato.
Un laboratorio a vista, nel quale vengono preparati panini, insalate ed estratti di frutta fresca espressi. Tavoli bassi con sedute classiche o mensole con sgabelli alti. Tutti i menù sono indicati sulle lavagne a muro accompagnati da illustrazioni colorate realizzate a mano.
panini
insalate
succhi freschi
i PANINI
Un pane unico, soffice, leggero e croccante
Abbiamo sempre avuto chiaro in mente un obiettivo, quello che il nostro pane non doveva essere uguale a nessun altro. Se il pane è croccante ma allo stesso momento soffice, gustoso e leggero, allora il panino può diventare davvero qualcosa di speciale.
Prima di comporre i nostri panini lo scaldiamo in forno a circa 200°/220° per renderlo croccante il giusto.
E poi potete sbizzarrirvi con il nostro menu che conta più di 50 ricette!
le insalate
farro • riso • cous cous • insalata • RISO VENERE integrale
Nei nostri locali abbiamo ben 5 basi differenti tra cui scegliere per comporre la propria insalata. Combinati con circa 24 ricette differenti creano un’enorme varietà di scelta, per mangiare ogni giorno un’insalata diversa.
Tutto è realizzato al momento, quindi il cliente è libero di personalizzare la propria insalata a suo piacimento aggiungendo, togliendo o modificando gli ingredienti.
I SUCCHI FRESCHI
I succhi di frutta freschi sono un'opzione deliziosa e salutare per idratarsi e godere dei benefici dei nutrienti presenti nelle frutta. Ecco alcuni vantaggi di consumare succhi di frutta freschi:
# 1. Ricchi di vitamine e minerali
I succhi di frutta freschi sono una fonte naturale di vitamine essenziali come la vitamina C, la vitamina A e diverse vitamine del gruppo B. Queste vitamine sono fondamentali per sostenere una buona salute e per rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, i succhi di frutta sono ricchi anche di minerali come il potassio e il magnesio, che sono importanti per il corretto funzionamento del corpo.
# 2. Antiossidanti naturali
La frutta è ricca di antiossidanti, che sono sostanze che contrastano i danni provocati dai radicali liberi nel corpo. I succhi di frutta freschi contengono una vasta gamma di antiossidanti come i polifenoli, che sono in grado di proteggere le cellule dai danni ossidativi. Consumare regolarmente succhi di frutta freschi può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
# 3. Fonte di fibre
La frutta è anche una buona fonte di fibre alimentari, che svolgono un ruolo essenziale per mantenere un corretto funzionamento del sistema digestivo. Mentre i succhi di frutta possono avere una minore quantità di fibre rispetto alla frutta intera, un succo di frutta fresco può ancora fornire una quantità significativa di fibre. Le fibre alimentari possono aiutare a migliorare la digestione, a regolarizzare il transito intestinale e a favorire la sensazione di sazietà.
# 4. Reidratazione naturale
I succhi di frutta freschi sono un'ottima opzione per reidratarsi in modo naturale.